买烤鸡怎么辨别是不是剩的

烤鸡，特别是烤整鸡是非常香的，特别是新鲜出炉的烤鸡，会有非常好闻的肉香，吃起来也会非常的嫩。不过买烤鸡怎么辨别是不是剩的呢？

1、新鲜的烤鸡颜色油亮，有光泽，使人食欲大增，红棕色具有烧烤产品的特殊光泽。

2、闻气味，新鲜的将具有烧烤食物的独特香气，而相反的则将具有异味味。

3、如果方便的话，您可以用手摁一摁弹性，弹性越好，越新鲜。如果比较干硬，那么很有可能是经过二次加热的，鸡肉水分流失更多，就会变得比较干硬。

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