年夜饭一定不能少的一道甜品就是八宝饭了，八宝饭有着“四平八稳、八宝汇聚、浑圆一体"的含义，代表着团团圆圆，被称为最具仪式感的年菜！那么八宝饭怎么做呢？
1、食材准备。
2、糯米洗净后泡4小时左右，或者提前一宿泡上，把泡好的糯米蒸熟。
3、蒸好的糯米趁热加入猪油和少量糖拌匀。
4、取一干净的碗，刷上一层猪油（适量），普通的油也可以。
5、把准备好的果脯放碗里，造型可以按自己的喜好随意摆放。
6、先放一部分糯米饭压实，在中间按出一个坑。
7、在按出的坑里放入豆沙。
8、再铺上一层糯米饭，盖过豆沙，压实，用保鲜膜包好上锅蒸30分钟。
9、蒸好后倒扣在盘子里，完成。
以上就是给各位带来的关于八宝饭怎么做的全部内容了。